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Rollis Koch und Backblog Gemüse, Pilz, Hülsenfrüchte
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Artischocken an einer leicht pikanten Peterli-Kapern-Vinaigrette Artischocken an einer leicht pikanten Peterli-Kapern-Vinaigrette
01.04.2018
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Artischocken mit Kräuterkrüstchen Artischocken mit Kräuterkrüstchen
08.04.2019
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Artischocken mit Oliven und Tomate Artischocken mit Oliven und Tomate
08.12.2017
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Asparagi alla milanese - Spargel nach mailänder Art Asparagi alla milanese - Spargel nach mailänder Art
23.04.2022
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Aubergine Aubergine "Turkish Orange" auf Tomaten-Pecoretta-Vinaigrette
31.07.2023
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Aubergine mit Kartoffelschuppen und pikantem Joghurt-Dip Aubergine mit Kartoffelschuppen und pikantem Joghurt-Dip
27.07.2019
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Auberginen Cordon bleu mit Tuma Auberginen Cordon bleu mit Tuma
31.05.2019
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Auberginen-Involtini mit Kräuter-Knoblauchfüllung an Tomatensauce Auberginen-Involtini mit Kräuter-Knoblauchfüllung an Tomatensauce
09.05.2017
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Auberginen-Piccata mit gebratenem Peperoni-Reis Auberginen-Piccata mit gebratenem Peperoni-Reis
07.10.2021
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Auberginen-Pizza Auberginen-Pizza
11.07.2022
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Auberginen-Rollen mit Tomaten-Polenta Auberginen-Rollen mit Tomaten-Polenta
09.07.2023
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Auberginen-Tandoori Auberginen-Tandoori
24.05.2020
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Austernpilz-Piccata mit Tomatenspaghetti Austernpilz-Piccata mit Tomatenspaghetti
10.04.2022
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Austernseitlinge an Rahmsauce Austernseitlinge an Rahmsauce
11.11.2020
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Austernseitlinge auf Mönchsbart Austernseitlinge auf Mönchsbart
23.03.2022
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Austernseitlinge paniert, mit Tomatensauce Austernseitlinge paniert, mit Tomatensauce
05.11.2016
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Barba di Frate mit pochiertem Ei auf Toastbrot Barba di Frate mit pochiertem Ei auf Toastbrot
15.05.2020
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Blumenkohl mit warmer Vinaigrette auf Bulgur al Pesto Blumenkohl mit warmer Vinaigrette auf Bulgur al Pesto
13.10.2019
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Blumenkohl-Curry mit Basmati-Reis Blumenkohl-Curry mit Basmati-Reis
02.09.2021
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Blumenkohl-Gratin mit Ofenkartoffeln Blumenkohl-Gratin mit Ofenkartoffeln
25.04.2019
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Bohnenpäckli mit Speck auf Risotto Bohnenpäckli mit Speck auf Risotto
08.01.2024
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Butterbohnen mit Tomaten aus dem Ofen Butterbohnen mit Tomaten aus dem Ofen
11.07.2018
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Caramelisierte Aubergine mit Spiegelei Caramelisierte Aubergine mit Spiegelei
01.05.2018
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Caramelisierter Chicorée Caramelisierter Chicorée
27.02.2022
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Catalogna e purè di fave Catalogna e purè di fave
23.11.2020
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Chabis-Kartoffelgratin mit Whisky-Bratwurst Chabis-Kartoffelgratin mit Whisky-Bratwurst
12.02.2017
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Champignon-Ragoût mit Kefen und Bratkartoffeln Champignon-Ragoût mit Kefen und Bratkartoffeln
16.06.2019
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Champignonragout orientalisch mit Couscous Champignonragout orientalisch mit Couscous
29.03.2024
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Champignons mit Hackfleisch gratiniert Champignons mit Hackfleisch gratiniert
12.04.2020
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Champignonspiesse mit Knoblauchsauce Champignonspiesse mit Knoblauchsauce
09.09.2022
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Chicorée im Schinkenmantel Chicorée im Schinkenmantel
26.03.2021
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Chicorée mit Ei, Käse und Sauerrahm überbacken Chicorée mit Ei, Käse und Sauerrahm überbacken
23.01.2017
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Chicorée mit GALA-Guss überbacken Chicorée mit GALA-Guss überbacken
18.01.2020
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Chicorée-Piccata mit Tomatensauce und Ofenkartoffeln Chicorée-Piccata mit Tomatensauce und Ofenkartoffeln
16.02.2019
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Chinakohl-Rouladen mit Linsenfüllung auf Orangensauce Chinakohl-Rouladen mit Linsenfüllung auf Orangensauce
26.01.2020
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Cima di Rapa - Stängelkohl Cima di Rapa - Stängelkohl
27.04.2016
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Dörrbohnen mit Bratkartoffeln und Rauchhäxli (geräuchertes Wädli) Dörrbohnen mit Bratkartoffeln und Rauchhäxli (geräuchertes Wädli)
14.12.2016
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Dörrbohnen mit Röstgemüse und Schüblig Dörrbohnen mit Röstgemüse und Schüblig
19.01.2024
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Dörrbohnen-Eintopf Dörrbohnen-Eintopf "Beppo", mit gedörrten Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln
30.12.2017
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Eierschwämme auf chinesischen Nudeln Eierschwämme auf chinesischen Nudeln
17.10.2021
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Eierschwämme auf Kefen mit jungen Kartoffeln Eierschwämme auf Kefen mit jungen Kartoffeln
08.06.2018
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Eierschwämme auf Rahmkartoffeln Eierschwämme auf Rahmkartoffeln
08.10.2022
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Eierschwämme und Erbsen an Rahmsauce mit Safran-Spätzli Eierschwämme und Erbsen an Rahmsauce mit Safran-Spätzli
10.09.2019
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Eingelegte Austernseitlinge (Pleurotus) Eingelegte Austernseitlinge (Pleurotus)
18.02.2017
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Federkohl mit Knoblauch, Kümmel und Farfalle Federkohl mit Knoblauch, Kümmel und Farfalle
16.11.2021
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Fenchel an Currysauce mit Sultaninen Fenchel an Currysauce mit Sultaninen
13.04.2020
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Fenchel an Safran-Gewürzsud Fenchel an Safran-Gewürzsud
15.12.2021
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Fenchel mit Fonduta und Fenchel mit Fonduta und "Gschwellti"
04.12.2019
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Fenchel mit Käsesauce überbacken Fenchel mit Käsesauce überbacken
22.12.2020
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Fenchelgratin mit Sauce Mornay Fenchelgratin mit Sauce Mornay
01.05.2022
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Finocchio alla romana - Fenchelgratin Finocchio alla romana - Fenchelgratin
27.02.2016
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Frische Borlotti-Bohnen an Tomatensauce mit gebratener Zucchini Frische Borlotti-Bohnen an Tomatensauce mit gebratener Zucchini
08.09.2019
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Frische Borlotti-Bohnen, marinierte Rüebli, Broccoli und Champignons Frische Borlotti-Bohnen, marinierte Rüebli, Broccoli und Champignons
11.09.2021
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Frische Steinpilze an Tomatensauce Frische Steinpilze an Tomatensauce
03.10.2021
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Frische Steinpilze mit pfeffrigen Croûtons Frische Steinpilze mit pfeffrigen Croûtons
27.08.2019
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Frischer Blattspinat mit pochierten Eiern und Kartoffelstäbchen Frischer Blattspinat mit pochierten Eiern und Kartoffelstäbchen
15.04.2022
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Frischer Steinpilz an Rahmsauce Frischer Steinpilz an Rahmsauce
06.11.2023
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Frühlingsgemüse mit Morcheln an Mönchsbart und Rahm Frühlingsgemüse mit Morcheln an Mönchsbart und Rahm
27.04.2019
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Frühlingsteller mit Artischocken, Spargeln, jungen Kartoffeln und Ofentomätchen Frühlingsteller mit Artischocken, Spargeln, jungen Kartoffeln und Ofentomätchen
08.05.2020
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Funghi alla pizzaiola - Überbackene Champignons mit Tomate und Mozzarella Funghi alla pizzaiola - Überbackene Champignons mit Tomate und Mozzarella
20.04.2020
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Gebratener Lattich mit Eier-Vinaigrette Gebratener Lattich mit Eier-Vinaigrette
30.01.2023
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Gefüllte Gemüsezwiebel Gefüllte Gemüsezwiebel
03.07.2022
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Gefüllte Tomaten mit Lammhackfleisch Gefüllte Tomaten mit Lammhackfleisch
16.04.2020
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Gefüllte Zucchetti mit Ribelmais Gefüllte Zucchetti mit Ribelmais
06.08.2022
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Gefüllter Patisson überbacken Gefüllter Patisson überbacken
07.08.2019
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Gelbe Bohnen mit heissem Bauernschüblig Gelbe Bohnen mit heissem Bauernschüblig
29.07.2017
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Gemüse Tian à la provençale (Gemüsegratin) Gemüse Tian à la provençale (Gemüsegratin)
21.06.2023
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Gemüse-Mais-Spiesse mit Avocado-Gurken-Dip Gemüse-Mais-Spiesse mit Avocado-Gurken-Dip
13.08.2022
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Gemüsekuchen mit Aubergine, Zucchetti, Tomate und Süsskartoffel Gemüsekuchen mit Aubergine, Zucchetti, Tomate und Süsskartoffel
18.08.2021
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Gemüseragoût im Blätterteigkissen mit gebratenen Kräuterseitlingen Gemüseragoût im Blätterteigkissen mit gebratenen Kräuterseitlingen
12.05.2017
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Geröstete Steinpilze mit Blattsalat Geröstete Steinpilze mit Blattsalat
11.09.2016
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Gerösteter Blumenkohl mit Haselnussbutter und Basmati-Reis Gerösteter Blumenkohl mit Haselnussbutter und Basmati-Reis
04.02.2022
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Geschmorte Frühlingszwiebeln aus Tropea mit Tomatenreis Geschmorte Frühlingszwiebeln aus Tropea mit Tomatenreis
14.04.2022
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Geschmorter Fenchel mit Kartoffeln und Fribourger Bauernwurst Geschmorter Fenchel mit Kartoffeln und Fribourger Bauernwurst
23.01.2020
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Giardiniera - eingemachtes Mischgemüse Giardiniera - eingemachtes Mischgemüse
24.05.2018
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Grüne Spargeln an Eier-Vinaigrette mit Estragon Grüne Spargeln an Eier-Vinaigrette mit Estragon
02.05.2018
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Grüne Spargeln an Estragonbutter mit pochiertem Ei Grüne Spargeln an Estragonbutter mit pochiertem Ei
27.05.2019
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Grüne Spargeln an Thonsauce - Asparagi tonnato Grüne Spargeln an Thonsauce - Asparagi tonnato
19.05.2020
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Grüne Spargeln mit Sauce Hollandaise Grüne Spargeln mit Sauce Hollandaise
07.05.2017
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Grüner Spargel mit Kräutermayonnaise Grüner Spargel mit Kräutermayonnaise
29.03.2021
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Grüner Spargelflan Grüner Spargelflan
25.06.2023
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Junger Lauch mit Burrata, Bratkartöffelchen und gratinierten Champignons Junger Lauch mit Burrata, Bratkartöffelchen und gratinierten Champignons
08.06.2022
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Kardy mit Fonduta, Tartufata und Rosenkohl Kardy mit Fonduta, Tartufata und Rosenkohl
31.12.2017
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Kichererbsen-Rüebli-Curry auf gebratener Aubergine Kichererbsen-Rüebli-Curry auf gebratener Aubergine
21.05.2019
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Kohlrabi mit Linsenfüllung und gebratenen Peperoni-Streifen Kohlrabi mit Linsenfüllung und gebratenen Peperoni-Streifen
15.09.2017
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Kohlrabi mit Süsskartoffel Kohlrabi mit Süsskartoffel
08.05.2021
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Krautstielgratin mit Bratkartoffeln Krautstielgratin mit Bratkartoffeln
09.04.2016
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Krautstielwickel mit Buchweizen an Tomatenrahmsauce Krautstielwickel mit Buchweizen an Tomatenrahmsauce
02.11.2019
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Kürbis-Auberginen-Gratin mit Tuma Kürbis-Auberginen-Gratin mit Tuma
18.10.2016
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Kürbisragout mit Ras el Hanout auf Couscous Kürbisragout mit Ras el Hanout auf Couscous
17.11.2023
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Kürbisschnitzel Kürbisschnitzel
27.10.2023
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Lattichwickel gratiniert Lattichwickel gratiniert
08.05.2016
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Lauwarme Tomaten mit Feta gefüllt Lauwarme Tomaten mit Feta gefüllt
02.05.2020
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Marinierte Shiitake-Pilze auf gebratenen Spätzli Marinierte Shiitake-Pilze auf gebratenen Spätzli
15.11.2020
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Melanzane a Beccafico - Auberginen-Involtini Melanzane a Beccafico - Auberginen-Involtini
06.08.2023
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Melanzane tonnato - Aubergine an Thonsauce Melanzane tonnato - Aubergine an Thonsauce
08.07.2017
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Mini-Aubergine mit Tomaten und Basilikum Mini-Aubergine mit Tomaten und Basilikum
14.09.2020
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Mit Lammhackfleisch gefüllte Zucchetti Mit Lammhackfleisch gefüllte Zucchetti
28.06.2021
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Morcheln und Lauch mit Gnocchi al forno Morcheln und Lauch mit Gnocchi al forno
02.04.2016
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Morchelterrine mit Lauchsalat Morchelterrine mit Lauchsalat
08.01.2019
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Morcheltöpfchen mit Ei Morcheltöpfchen mit Ei
10.04.2018
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Muotathaler Bohnen mit Rahmkartoffeln und gratinierten Champignons Muotathaler Bohnen mit Rahmkartoffeln und gratinierten Champignons
19.08.2019
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Pak Choi Pak Choi
23.10.2016
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Panierte Austernpilze, Tomatensauce und Bratkartoffeln Panierte Austernpilze, Tomatensauce und Bratkartoffeln
02.01.2023
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Parmigiana mit Aubergine Parmigiana mit Aubergine
28.08.2016
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Peperonata mit Bratkartoffeln Peperonata mit Bratkartoffeln
18.05.2019
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Peperoni süss-sauer im Reisring Peperoni süss-sauer im Reisring
15.05.2021
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Pikante Gemüse-Tajine mit Harissa und Couscous Pikante Gemüse-Tajine mit Harissa und Couscous
12.02.2019
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Pilzküchlein mit Estragon-Sauerrahm Pilzküchlein mit Estragon-Sauerrahm
23.02.2019
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Pilzragoût mit Champignons und Austernseitlingen Pilzragoût mit Champignons und Austernseitlingen
19.02.2019
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Pilzragoût mit Kapern und Passata im Reisring Pilzragoût mit Kapern und Passata im Reisring
18.01.2019
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Pilzragoût mit Marronispätzli, Trauben und Rotkraut Pilzragoût mit Marronispätzli, Trauben und Rotkraut
29.09.2018
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Pilzragout mit Champignons Pilzragout mit Champignons
15.11.2016
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Pilzschnitten mit Pfifferlingen, Trompetenpfifferlingen und Herbsttrompeten Pilzschnitten mit Pfifferlingen, Trompetenpfifferlingen und Herbsttrompeten
17.11.2019
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Polpette di fagioli - Polpette aus weissen Bohnen Polpette di fagioli - Polpette aus weissen Bohnen
20.09.2023
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Polpette di melanzane - Auberginenbällchen auf Tomatensauce Polpette di melanzane - Auberginenbällchen auf Tomatensauce
24.11.2022
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Polpette di verdura - Gebackene Gemüsebällchen Polpette di verdura - Gebackene Gemüsebällchen
07.07.2019
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Pomodori ripieni alla napoletana - Mit Spaghettini gefüllte Tomaten Pomodori ripieni alla napoletana - Mit Spaghettini gefüllte Tomaten
04.11.2020
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Radicchio Trevisano mit geröstetem Sesam und Ziegenkäse Radicchio Trevisano mit geröstetem Sesam und Ziegenkäse
05.07.2021
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Randen in drei Farben auf Ricottacrème Randen in drei Farben auf Ricottacrème
03.07.2020
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Randen-Rose mit Sauerrahm Randen-Rose mit Sauerrahm
22.03.2020
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Randen-Schnitzel mit Senf-Panade, Kartoffelsalat Randen-Schnitzel mit Senf-Panade, Kartoffelsalat
14.02.2024
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Ratatouille Ratatouille
22.08.2020
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Riste d'aubergine - Auberginen-Ratatouille Riste d'aubergine - Auberginen-Ratatouille
23.09.2022
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Rondini (runde Zucchetti) mit Haselnussreis gefüllt auf Tomatensauce Rondini (runde Zucchetti) mit Haselnussreis gefüllt auf Tomatensauce
18.08.2018
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Röstgemüse an Orangenöl aus dem Ofen Röstgemüse an Orangenöl aus dem Ofen
01.10.2016
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Rotkraut, Blauchabis Rotkraut, Blauchabis
13.10.2016
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Sardische Tomaten aus dem Ofen mit Blinis Sardische Tomaten aus dem Ofen mit Blinis
11.03.2018
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Schwarzwurzeln an Senfsauce Schwarzwurzeln an Senfsauce
17.02.2020
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Sellerie-Gulasch Sellerie-Gulasch
27.01.2021
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Sellerie-Piccata mit Tomatenspaghetti Sellerie-Piccata mit Tomatenspaghetti
21.01.2017
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Sellerieschnitzel mit Senfpanade, Tomatenspaghetti Sellerieschnitzel mit Senfpanade, Tomatenspaghetti
10.02.2023
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Shiitake-Piccata Shiitake-Piccata
23.08.2020
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Shiitake-Pilze mit Miso, Mais-Griess-Gnocchi Shiitake-Pilze mit Miso, Mais-Griess-Gnocchi
03.06.2022
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Shiitake-Ragoût mit Gemüse-Pilaw Shiitake-Ragoût mit Gemüse-Pilaw
24.11.2020
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Soufflierte Spargeln Soufflierte Spargeln
03.06.2020
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Spargel vom Blech mit Kartoffel und mariniertem Feta Spargel vom Blech mit Kartoffel und mariniertem Feta
16.04.2024
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Spargelgratin mit Ei und Schafkäse Spargelgratin mit Ei und Schafkäse
18.03.2023
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Spargeln mit Morcheln an dezenter Vanille-Rahmsauce Spargeln mit Morcheln an dezenter Vanille-Rahmsauce
15.05.2019
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Spiegelei auf Gemüse mit Eierschwämmen Spiegelei auf Gemüse mit Eierschwämmen
07.08.2023
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Spinatküchlein mit Mozzarella Spinatküchlein mit Mozzarella
22.02.2021
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Steinpilz pur Steinpilz pur
17.09.2018
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Tomate savoyarde - Ofentomate mit Kartoffel und Reblochon Tomate savoyarde - Ofentomate mit Kartoffel und Reblochon
03.08.2021
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Tomaten, Champignons und Zucchini mit Zwiebel confiert, mit Mozzarella Tomaten, Champignons und Zucchini mit Zwiebel confiert, mit Mozzarella
09.05.2021
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Ueberbackene Austernseitlinge mit Knoblauchquark Ueberbackene Austernseitlinge mit Knoblauchquark
10.02.2018
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Ueberbackene Peperoni mit Reis und Judasohren Ueberbackene Peperoni mit Reis und Judasohren
05.04.2020
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Vegi-Teller mit Romanesco, Rüebli und Laura-Kartoffeln Vegi-Teller mit Romanesco, Rüebli und Laura-Kartoffeln
26.10.2019
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Vegiteller mit blauen St. Galler-Kartoffeln auf Chinakohl-Curry und Mischgemüse Vegiteller mit blauen St. Galler-Kartoffeln auf Chinakohl-Curry und Mischgemüse
08.11.2017
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Vegiteller mit confierten Tomaten, jungen Kartoffeln, Zwiebelchen, Kefen und Kräuter-Knoblauchquark Vegiteller mit confierten Tomaten, jungen Kartoffeln, Zwiebelchen, Kefen und Kräuter-Knoblauchquark
30.04.2017
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Violette Spargeln mit Rhabarbersauce Violette Spargeln mit Rhabarbersauce
31.05.2021
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Weisse Bohnen mit Datteln und Tanduri Masala - Chipolata Weisse Bohnen mit Datteln und Tanduri Masala - Chipolata
29.10.2019
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Weisse Spargeln an Malteser Sauce Weisse Spargeln an Malteser Sauce
05.05.2016
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Weisse Spargeln mit Shiitake-Pilzen Weisse Spargeln mit Shiitake-Pilzen
26.05.2021
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Wilde Spargeln an Orangensauce Wilde Spargeln an Orangensauce
15.04.2019
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Wilde Spargeln mit Rohschinken und Spiegelei Wilde Spargeln mit Rohschinken und Spiegelei
27.04.2020
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Wilder Spargel mit Sabayon au Noilly Prat Wilder Spargel mit Sabayon au Noilly Prat
27.03.2022
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Wirz mit Butter und Penne Wirz mit Butter und Penne
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Wirzwickel mit Champignons Wirzwickel mit Champignons
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Wurzelgemüseragoût mit Kichererbsen Wurzelgemüseragoût mit Kichererbsen
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Zucchetti überbacken, gefüllt mit Farro Zucchetti überbacken, gefüllt mit Farro
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Zucchini mit Käse und Tomate überbacken Zucchini mit Käse und Tomate überbacken
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Käse  Käsechips  Käseschnitte  Käsewähe  Kabeljau  Kaktusfeige  Kalb  Kalberwurst  Kalbsbäggli  Kalbsbraten  Kalbsbrät  Kalbsbrust  Kalbsfuss  Kalbshals  Kalbshaxe  Kalbskopf  Kalbskotelett  Kalbsleber  Kalbsmilke  Kalbsnierstück  Kalbsrippe  Kalbsschnitzel  Kalbsschulter  Kalbsschwanz  Kalbssteaks  kalte Suppe  kalter Braten  Kampotpeffer  Kaninchen  Kaninchenleber  Kapern  Kardy  Karree  Kartoffel  Kartoffelbrot  Kartoffelgratin  Kartoffelogie  Kartoffelsalat  Kartoffelstock  Kartoffelteig  Kasseler  Kefe  Kerbel  Kerntemperatur  Ketchup  Kichererbse  Kirschen  Knödel  Knoblauch  Kochwerkzeug  Kohlrabi  Kohlrose  Kokosnuss  Kopfsalat  Koriander  Kotelett  Kräuter  Kräuterbutter  Kräuterkruste  Krapfen  Krautstiel  Kräuterbutter  Kräuterseitling  Kreuzkümmel  Kuhfleisch  Kurkuma  Kuttel  Kürbis  Kürbiskernoel  . Lachs  Lamm  Lammchops  Lammfilet  Lammhals  Lammhaxe  Lammherz  Lammhuft  Lammkotelett  Lammleber  Lammniere  Lammnierstück  Lammnuss  Lammrack  Lammrippchen  Lammschnitzel  Lammschulter  Lammvoressen  Languste  Lardo  Lasagne  Lattich  Latwerge  Lauch  Leber  Leberwurst  Leistenfleisch  Lempen  Liaison  Limette  Linguine  Linsen  Luganighe  Lyoner  . Maccheroni  Madagaskarpfeffer  Madeira  Mairübe  Mais  Makrele  Malfatti  Mandeln  Mandorlata  Mangold  Manitobamehl  Markbein  Marmellata  Marroni  Marsala  Masala Baharati  Mascarpone  Mayonnaise  Meerrettich  Meersalz  Mehl  Melone  Merguez  Merlan  Mezza Luna  Miesmuschel  Milch  Minestrone  Minze  Mischgemüse  Miso  Mistkratzerli  Mojo Rojo/Mojo Verde  Mönchsbart  Morcheln  Mortadella  Moscato  Most  Mostbröckli  Moussaka  Mozzarella  Muskatnuss  Mutschli  Mürbeteig  . Natron  Nduja  Nelken  Niedertemperaturgaren  Niere  no-knead  Noilly Prat  Nudel  Nuggets  Nüsslisalat  . 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